專心做豆腐 幫助貧困戶(返鄉創業 帶動一方)

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  本報記者 孟海鷹

  日前 ,記者冒雨來到吉林長春英俊鎮胡傢村 。女大學生卜睿返鄉創業做豆腐的故事是這裡的一道清新風景 。

  2005年9月 ,卜睿考取瞭長春大學電子信息工程學院  ,成為卜傢有史以來的第一個大學生  。父母樂壞瞭 ,他們最大的期望就是女兒脫農進城  ,有份體面、安穩的工作 。卜睿的想法可不一樣  。大三時  ,她在網上看到一個小男孩因食用劣質豆腐而患病的故事  ,當即下定決心畢業後回鄉創業 ,做一塊健康的好豆腐  。

  每天凌晨3點準時起床  ,抬上幾十板豆腐到早市上擺攤銷售  ,再去調研、跑市場、找場地  ,一有時間還得捧起書本潛心學習攻克做豆制品的技術難關  。“覺睡得零零碎碎  ,一天三四個小時吧  。”卜睿說  。

  “我選擇沿用傳統的生產方式來加工豆制品  ,但是要發展  ,必須註入知識和科學元素  。”2012年 ,卜睿建起瞭車間廠房  。

  “那時候  ,父母住在租來的房子裡  ,跟著我一起折騰 ,吃瞭不少苦  。”當初最反對她的父親  ,毅然把傢裡的拆遷安置房賣瞭  ,補充卜睿的創業資金  。

  “在采購設備的時候  ,無論是磨豆子的石磨  ,還是籠子、紗佈等模具 ,我們完全按照傳統做豆腐的工藝進行訂制  。”卜睿說  。2012年 ,卜睿的吉林省昌睿食品有限公司成立  ,並通過瞭當年的QS質量認證  。

  現在 ,父母都服氣瞭 。以前老人傢最怕別人問  ,姑娘大學畢業幹啥呢  ?現在會自豪地說:創業瞭  ,賣豆腐呢  。

  從最初隻有30平方米的小作坊 ,發展到現在占地面積4000平方米的食品公司;從一塊豆腐  ,發展到20餘種產品;還註冊瞭“卜傢”品牌 ,獲得全國QS質量認證 。卜睿的公司成立以來  ,累計吸納農村剩餘勞動力120餘人  ,人均年收入3.5萬元  。

  做豆腐產生的豆渣  ,扔瞭可惜 ,賣也賣不上價  ,一直是困擾卜睿的難題  。2013年 ,卜睿去瞭趟集安農村的同學傢 。“吃的是他傢養的黑豬肉 ,特別香  。”一直想做養殖的卜睿大喜:我要養的豬找到瞭  。豆渣可以養豬啊  !扔下飯碗  ,她在村裡晃蕩瞭好幾天  ,買回瞭13隻小豬崽  。

  2014年 ,卜睿決定帶領鄉親們發展生態養殖業  ,飼養黑豬和土雞  ,打造胡傢村特色品種及品牌  ,采用“公司+基地+合作社+農戶”的生產經營模式  ,扶持典型戶、幫助貧困戶  。一花獨放不是春 ,她希望老鄉都能富起來  。

  2015年4月 ,在長春市婦聯的幫助下  ,卜睿發起成立“長春市女大學生返鄉創業聯盟”並任會長  。聯盟搭建創業平臺 ,已幫助27名大學生實現返鄉創業  。

  今年年初 ,卜睿發瞭條微信朋友圈:隻要有夢想  ,並為之奮鬥 ,夢想一定會實現  。繼續向前  ,遇見更好的自己  。